ISSUE 04
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CHEESY BURGER
La técnica 'Smash Burger' en A Coruña
POR WASTED MAGAZINE
30 de Mayo de 2023
Cheesy Burger x Wasted
A pesar del gran éxito de este establecimiento -que ya cuenta con más de medio millón de seguidores en Tiktok- sus inicios fueron más complicados. La familia creadora del local (Daniel Castañé, Amparo Riveiro y sus dos hijas, Daniela y Nathalie) se vio perdiendo sus ahorros por una estafa, lo que hizo que se decidieran a aprender y estudiar qué era lo más demandado en la ciudad de A Coruña.
@wasted.mgz
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Con la llegada de la pandemia, consideraron que sería un buen negocio repartir comida a domicilio y se decantaron por las hamburguesas. El matrimonio practicó durante horas y horas y buscaron los mejores ingredientes para acabar consiguiendo una de las hamburguesas más deliciosas de la ciudad.
Abrieron un local que no estaba abierto al público, sólo estaba disponible para envío a domicilio, hasta que Nathalie y sus amigas desarrollaron una estrategia de comunicación (que les sirvió como TFG). Gracias a esta, subieron un vídeo a Tiktok contando su historia que rápido se hizo viral, por lo que la gente comenzó a ir al local a probar las hamburguesas y decidieron abrir cara al público.
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@wasted.mgz
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Actualmente el negocio es un éxito, y la familia ya piensa en mejorar la carta o incluso abrir más restaurantes. Pero por el momento, puedes disfrutar de una magnífica Cheesy Burger en la calle Pondal n5, en A Coruña.